Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria Archivi - Pagina 3 di 3

Lo chef internazionale Francesco Mazzei inaugura il Laboratorio di Cucina dell’Alberghiero di San Marco Argentano -CS-

18 Novembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Una brigata d’eccezione ha accolto con entusiasmo lo chef internazionale Francesco Mazzei per l’inaugurazione del Laboratorio di Cucina dell’indirizzo Servizi Alberghieri e Ristorativi dell’Istituto di Istruzione Superiore di San Marco Argentano. Sindaci e assessori del territorio, autorità militari, rappresentanti …

Enogastronomia

L’Accademia varca i confini della Calabria per diffondere la cultura del buon cibo.

15 Novembre 20199 Luglio 2020 - by Giorgio Durante

Era il 2011 quando un gruppo di amici, molti dei quali lavoravano lontano dalla Calabria, anche in ruoli di prestigio, decisero di formalizzare da un notaio quello che era ormai …

Enogastronomia / Eventi

Salumi di Calabria, se ne parlerà il 9 Novembre all’Unical

5 Novembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Sabato 9 Novembre all’Unical importante simposio sul miglioramento della qualità dei salumi. Un settore strategico che conta migliaia di addetti Promosso dall’Unical dipartimento DIMEG, dall’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria …

Enogastronomia / Eventi

UNICAL, ONAS E ACCADEMIA per valorizzare i salumi Calabresi

7 Ottobre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Cresce in Calabria la passione per i salumi. Da qualche anno, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi ha puntato i riflettori sulla Calabria per le sue decantate produzioni di salumi: la Calabria, infatti, si fregia …

Enogastronomia

L’ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE DI CALABRIA IN ALBANIA.

17 Settembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

L’ACCADEMIA IN ALBANIA CON LA NOSTRA AMBASCIATRICE Neanche il tempo di ricevere le insegne e la nostra Ambasciatrice della cucina calabro-arbereshe, Lucia Martino, ha acceso i motori, pardon i fornelli, …

Enogastronomia

I Distretti del Cibo come nuova opportunità di sviluppo.

11 Settembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

I Distretti del Cibo come nuova opportunità di sviluppo turistico e risorsa aggiuntiva al comparto agricolo, ma soprattutto come concreta possibilità per far esplorare, scoprire e apprezzare il grande giacimento …

Enogastronomia

ENOGASTRONOMIA: IDENTITÀ, METODO E QUALITÀ

1 Agosto 20199 Luglio 2020 - by Redazione

di Bruno Sganga Sono 50anni esatti che scrivo, dialogo e foto-video di agroalimentare (prima la Terra) ed enogastronomia (poi le tavole), e con orgoglio ho scelto da poco di risiedere …

Enogastronomia

Adelina Fiorito Pulford, Ambasciatore delle Tradizioni enogastronomiche di Calabria in Australia

22 Luglio 20199 Luglio 2020 - by Redazione

L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria ha, da ieri, un’Ambasciatrice anche a Melbourne, in Australia; è Adelina Fiorito Pulford, calabrese di Cervicati che, appena adolescente, si è trasferita oltre oceano, …

Eventi

Pino Campisi presenta a Cosenza le direttrici per il rilancio dell’Organizzazione professionale agricola

4 Marzo 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Pino Campisi presidente Acli Terra Calabria presenta a Cosenza le direttrici per il rilancio dell’Organizzazione professionale agricola Le Acli Terra Calabria in una riunione operativo-organizzativa presso la sede di Cosenza …