Direttore Editoriale Giorgio Durante
Enogastronomia, l’editoriale di CalabriaLibre sul mondo del cibo e della gastronomia, alla scoperta dei vini della nostra terra.
Affollatissimi gli eventi dello stand della Calabria organizzati da Slow Food. Una Calabria multiforme e identitaria, che afferma la consapevolezza di una biodiversità alimentare ricca, vivacizzata sui territori da produttori …
TERRA MADRE, LA CALABRIA DETTA IL RITMO DEL SALONE DEL GUSTO Read More
Slow Food Calabria e Slow Food Basilicata hanno accompagnato il processo di costruzione del progetto che ha candidato una idea vincente all’attenzione dell’Ente Parco del Pollino Uomini e cibo, storie …
IL POLLINO MODELLO DI PLURALITA’ ALIMENTARE Read More
L’amministrazione comunale di Spezzano Albanese avvia una campagna di valorizzazione della Gabamarita, pizza tipica arbëreshë che sta spopolando nel mondo dello street food, inclusa in un progetto di promozione delle tipicità locali, iniziato già lo scorso anno …
Parte il progetto di promozione della Gabamarita di Spezzano Albanese, la tipica pizza arbëreshë che sta conquistando il mondo dello street food Read More
Da venerdì 16 settembre a domenica 2 ottobre torna l’OktoberFest Calabria, a lungo atteso a causa dei due anni di stop dovuti alla pandemia. Presso la sala Pertini del BV President Hotel di Rende …
Manca una settimana all’Oktoberfest Calabria 2022: presentato il programma con orari, concerti, eventi in programma e menu. Read More
Il Presidente dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, Giorgio Durante, ha incontrato il 23 giugno scorso, nell’aula Magna dell’ITAS Nitti di Cosenza, gli studenti delle classi quarte degli indirizzi Biotecnologie …
L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria incontra l’IIS Da Vinci-Nitti di Cosenza Read More
“Il vino e i giovani: analisi di una filiera tra comunicazione, lavoro, salute e futuro” è stato il tema inserito dall’associazione Saturnalia e dalla società Open Space, organizzatori del talk tematico, nella serie …
ALL’UNICAL UN TALK TEMATICO SUL MONDO DEL VINO E SUL CONTRIBUTO INNOVATIVO DEI GIOVANI VIGNAIOLI NEL SETTORE Read More
Condividere la passione di un vitigno autoctono nei due Parchi nazionali della provincia di Cosenza “Noi facciamo quello che amiamo e non consideriamo l’eccellenza come un traguardo, bensì un’autentica abitudine …
Nascono e si producono sul Pollino e in Sila i grandi vini di Magna Graecia Read More
Lunedì 21 febbraio, alle ore 18, sulla pagina Facebook “Raduno Archegastronomico della Magna Grecia 2022” ha avuto luogo l’apertura del I Raduno Archeogastronomico della Magna Grecia, edizione 2022. Considerato il …
I Raduno Archeogastronomico della Magna Grecia Read More
Un anno pieno di successi per la bella e talentuosa pizzaiola calabrese Sabrina Bianco, da rendere ancora più grandi in futuro dopo tutti i riconoscimenti giunti nel 2021 tra affermazioni …
Un anno da favola per la pizzaiola calabrese Sabrina Bianco, pieno di premi e successi, da Gambero Rosso a Galarte Read More
Un parterre di relatori esperti degno dei grandi appuntamenti quello che l’Accademia Nazionale Italiana Tradizioni Alimentari ha composto su indicazione del Comune di Malvito in vista dell’evento “Identità enologiche e promozione enoturistica del territorio …
A Malvito si presentano le identità enologiche e la promozione enoturistica del territorio Read More